原料
鮑魚: 兩隻， 茉莉米: 一碗半(米缸)， 雞湯: 一罐， 香油: 半勺， 蔥花: 適量(隨個人口味)， 礦泉水: 約250ml
步驟
1洗鮑魚, 用勺子把鮑魚從殼上扣出來, 背面髒東西挖下來扔掉, 沖洗乾淨..
2將鮑魚切成小塊
3茉莉米淘洗, 第一遍洗之後, 水比較渾濁, 倒掉, 圖片是洗第二遍時候的水, 呈透明狀, 繼續倒掉..
42/3罐雞湯, 倒入米中浸泡15分鐘.. 剩下1/3待用..
5切蔥花待用..
6將浸泡雞湯的茉莉米, 鮑魚一同倒入電飯鍋, 蔥花隨個人口味適量放, 之後再倒半勺香油, 加滿水至電飯鍋最高水位線.. 注: 香油是整個粥的點睛之筆.. 無需再發其它調料, 味道已經很贊了..
7萬能燉壓力煮飯/煮粥鍵 煮25分鐘, 煮粥完成之後將剩下的1/3雞湯倒入, 用勺子攪拌均勻, 蓋上繼續保溫即可, 什麼時候想吃就剩出來吃啦.. ps: 福庫的電飯鍋保溫效果很好, 煮粥完成後拔掉電源就可以了, 或者切換到省電模式.. 3-4個小時粥還是熱熱噠..
8開動啦.. Yummy..?
小技巧
ps: 有的人不喜歡吃蔥花, 煮粥的時候可以不加, 每個人的口味不同, 也可以在出鍋的時候加一點點海苔和芝麻, 味道依舊很棒..
