原料
雞蛋: 4個， 酸奶: 200克， 低筋麵粉: 30克， 玉米澱粉: 20克， 發酵粉: 5克， 白糖: 50克
步驟
1把需要的全部稱好備用
2蛋清分離
3打發蛋白，把白糖分三次加入打發，打到紋路不會馬上消失就好了
4把蛋黃打散，加入酸奶、低筋麵粉、發酵粉、玉米澱粉攪拌均勻
5把打發的蛋白分兩次加入攪拌均勻的麵粉中攪拌均勻
6倒入8寸蛋糕模具中，輕輕震動幾下，把泡泡震破
7烤箱最後一層放烤盤、烤盤裡面加入自來水，倒數第二層放烤架，把模具放烤架上，上下火150°min；每個烤箱都不一樣，根據自己的烤箱進行＋－10min左右
