原料
意面100克,肉醬100克,蔥10克,甜麵醬25克,豆瓣醬10克,
步驟
1.準備材料 2.鍋中放少許油 3.倒入肉醬炒香後,加入蔥末,甜麵醬,豆瓣醬,和適量的水少煮片刻 4.湯鍋中放水煮開,水中加少許油和鹽 5.倒入通心粉 6.煮好後,取出 7.意面加入少許油攪拌 8.攪拌好後,加入面醬攪拌好即可
小技巧
1,肉醬可以請人加工好,最好用黑豬肉,那個比較香 2,意面我用的是兩頭尖通心粉,你也可以用長條的或是其他形狀的都可 3,煮意面的時候,鍋中放油和鹽,這樣意面比較好吃,另外一定要煮好後才能取出哦,你也可以過一遍涼白開。 4,甜麵醬和豆瓣醬里都有鹽了,不用放鹽。