原料
豬肝: 100g, 瘦肉: 100g, 枸杞葉: 一把, 油: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 胡椒粉: 適量, 雞粉: 適量, 米酒: 適量, 蔥姜蒜: 適量
步驟
1枸杞葉一把
2我是一片一片摘的,洗凈備用
3摘枸杞葉要留著葉子尾巴,這樣才好吃
4豬肝瘦肉
5豬肝瘦肉切片,在放薑絲和蒜片,放油鹽和胡椒粉和雞粉,生抽和米酒。
6攪拌均勻,腌汁十分鐘
7鍋里加適量水燒開,放少許花生油,在放腌汁好的,瘦肉片和豬肝片,燒開後用勺子把浮沫丟掉。
8把枸杞葉放入鍋里,在煮沸後關火
9放入蔥花