功效補血養肝、明目健體。
枸杞菜1斤，雞蛋1個，豬肝150克，姜2片，鹽適量
1.豬肝洗凈後切片。 2.枸杞菜用清水冼凈後摘去枸杞葉備用，枸杞技不要丟掉。 3.雞蛋打成蛋液。 4.水燒開後放入姜征和枸杞枝煲30分鐘，然後取出枸杞技，加入枸杞葉。 5.煮沸後加入豬肝，煮至豬肝熟透後加入蛋液攪拌均勻。 6.加入適量鹽調味。
