延邊冷麵: , 西紅柿: , 胡蘿蔔: , 黃瓜: , 火腿肉: , 蘋果: , 白糖: , 白醋: , 鹽:
1如圖,黃瓜胡蘿蔔切成絲,西紅柿蘋果切片,整齊的放入碗里
2將鹽少許,白糖多一點,白醋多一點,混合加入放有食材的碗里,腌漬,放入冰箱三小時
3三小時後,拿出碗,敝出蔬菜汁
4將冷麵煮好,放入涼水扒,將扒好的冷麵放入蔬菜汁里,整齊的將蔬菜擺在表面,加入芝麻肉片等點綴。