原料
雞蛋: 1個， 麵皮: 一張， 油: 少許， 洋蔥: 適量， 香菜: 適量， 酸辣烤冷麵醬: ， 番茄醬: ， 糖: ， 鹽: ， 醋:
步驟
1某寶有賣
2酸辣味道
3洋蔥香菜洗乾淨切碎兒放碗里備用
4鍋里放入很少的油，一瓶蓋的量吧，開最小火！！（要不麵皮會很硬，深深的教訓啊！！）
5鍋熱了把麵皮放進去，在麵皮上打一個雞蛋攪散鋪勻
6雞蛋差不多凝固了翻面
7把醬汁（烤冷麵醬番茄醬兩撮糖一撮半鹽兩瓶蓋醋加少許水和勻「加水會讓麵皮更加柔軟」）用刷子刷在麵皮上
8在麵皮上加上洋蔥和香菜，再倒一些醬汁在菜上，蔬菜變軟就差不多了，記住一定要全程最小火！！！
9捲起，在加雞蛋的一面再刷點醬汁
10切段就可以享用啦～
