原料
裡脊肉: 300克， 姜: 2片， 大蒜: 2瓣， 其他調味料: 根據個人喜好
步驟
1第一步，選新鮮瘦肉（牛肉或者豬肉），最好是裡脊肉，筋膜比較少 將肉切成小塊，沖洗乾淨，浸泡一小時左右，去除血水，去掉筋膜，儘量去除的徹底些。
2第二步，鍋里放多些水，加入2片姜，2瓣蒜，開始煮肉，小寶寶不要添加太多調味料，去腥就可以了。 如果是大孩子或者成人吃，可根據自己口味添加調味料。
3第三步，水開後撇去浮沫，一直煮到肉塊用筷子可以輕易穿透。 撈出肉塊，晾涼備用
4第四步，果語原汁機去頭，將肉塊放進去搖散，想細膩些，就多搖幾遍，記得每搖完一遍，用筷子充分打散，再搖下一遍哈
5果語原汁機搖完第一遍的樣子??
6果語原汁機搖搖第四遍的樣子?? 記得每次搖完都充分打散哦
7第五步，鍋中不要放油，小火慢炒，要用筷子不停地翻動，避免炒焦了，翻動中如果發現還有筋膜可以挑出去，一直炒到水分消失，肉鬆變得蓬鬆即可！
8炒好的肉鬆倒入盤中，晾涼裝罐密封即可！ 如果寶寶很小，你還覺得不夠蓬鬆，可以用寶寶的輔食研磨器在稍微磨一下，或者直接用手指捻一下即可。
小技巧
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