原料
麵粉: 2.5杯， 熟芝麻: 1杯（粘面）， 黃油: 2條（227克）， 鹽: 1/2茶匙， 泡打粉: 2/3茶匙， 白糖: 2/3杯， 蛋白: 1個， 麻油: 2茶匙， 香草精: 1茶匙
步驟
1黃油軟化(注意不能化成液體了)，加糖，用打蛋器打至膨鬆，呈乳白色
2放入麻油和蛋白打勻
3篩入麵粉，鹽和泡打粉
4用手抓捏成團，包上保鮮膜，放冰箱冷藏1個小時
5去一小塊麵糰，揉成直徑約2厘米的球形，沾上熟芝麻
6把麵糰壓成約3毫米厚的薄片
7排放在烤盤裡
8烤箱預熱375F/190C度，烤12-15分鐘，邊緣微微金黃即可
