黃油50g,低筋麵粉120g,糖粉40g,全蛋液半個,黑白芝麻各5g,香草精(沒有就不放)2滴
1.黃油放室溫軟化後,加入糖粉和鹽用筷子攪打均勻 2.分二次加入打散的全蛋液,每加一次都攪打均勻再加入下一次 3.加入黑白芝麻拌勻,篩入低筋麵粉翻拌均勻,用保鮮袋包好放入冰箱冷藏30分鐘 4.案板上灑少許麵粉,將冷藏後的麵糰放上面擀成約5毫米厚的薄片,用模子壓出形狀,移到烤盤上,放入預熱170度的烤箱中層,上下火力,烘烤約10分鐘至餅乾表面微黃即可出爐