原料
獼猴桃: 若干, 糖粉: 適量, 檸檬汁: 適量
步驟
1獼猴桃去皮,用勺挖小塊
2將獼猴桃小塊倒入麵包機
3加入適量糖,適量的檸檬汁
4麵包機啟動果醬檔
5步驟四的果醬還很稀,從麵包機中取出麵包機內膽,加速變涼。內膽冷卻後,將內膽放回麵包機,再次啟用麵包機果醬檔
6將做好的獼猴桃果醬倒入消毒的玻璃罐,稍微冷卻後蓋上蓋子
小技巧
1.果醬中的糖分實在是高,胖紙們慎重考慮。實在饞,建議早上或者中午一小勺 2.獼猴桃的品種不同,成熟度不同,熬制果醬的時間不同,添加的糖粉會有所不同,請根據自己的口味調整 3.檸檬汁是天然的防腐劑,加上大量的糖,能延長果醬的保存時間 4.室溫下保存果醬,建議3天內食用完。若用熱水加熱罐子到密封,或者放冰箱,可延長果醬保存時間