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原料
土豆: 1個, 米飯: 兩人份, 東北大醬(可用甜麵醬代替): 3勺, 蘑菇醬: 1勺, 牛肉醬: 1勺, 蔥花: 適量, 香菜: 適量
步驟
1米飯放電飯煲煮
2煮米飯的時候,做土豆泥。把土豆削皮洗好切成小塊,上鍋蒸布上20分鐘。然後把蒸布拿下,用擀麵杖也好,勺子也好,把土豆壓成泥~
3米飯熟了之後,倒入盆里,土豆泥也倒入,再加上大醬多一些,蘑菇醬,牛肉醬適量,蔥花香菜放入,攪拌攪拌攪拌!
4每粒米飯都沾著土豆泥,這下就可以裝盤了,儘量選最大的生菜葉子鋪到盤子上,再放上拌好的飯。因為家這邊買不到東北那麼大的菜葉子能把飯全部包起來,只好鋪上菜葉。可以用菜葉一點一點的包著米飯吃。
小技巧
土豆泥壓好以後覺得太乾的話,可以滴幾滴香油,再滴幾滴水哦!