原料
排骨: 兩人份七八兩夠了， 大米: 兩人份， 青豆: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 生粉: 少許， 醬油: 適量， 食鹽: 少許， 食用油: 少許
步驟
1首先腌制排骨。 排骨洗凈剁塊後用過一遍沸水洗去血水放在大腕中，姜切細絲，蒜切小塊，而後加入適量生粉，鹽，醬油，食用油充分攪拌，然後腌制20分鐘左右；
2青豆用沸水過一遍洗去渣渣和去除青澀味；
3按人數洗米，水要比平時少放1/3因為食材在煮的過程都會出水。而後放入腌制好的排骨和洗好的青豆（建議把腌制的汁一起倒入飯會更入味），按下煮飯鍵；
4香噴噴的排骨飯出爐！！
