原料
百夢多咖喱: 2塊, 雞腿: 3個, 洋蔥: 半塊, 土豆: 1個, 胡蘿蔔: 1個, 香菇: 5個, 料酒: 適量, 生抽: 適量, 老薑: 三片
步驟
1雞腿切碎,用料酒,生抽,老薑腌制一個小時,放邊上
2胡蘿蔔,洋蔥,土豆切丁
3加一點油,放雞肉炒到變顏色,加入洋蔥,翻炒,加入土豆胡蘿蔔,翻炒1分鐘。
4加入水,開水,清水都可以,沒過菜。煮3分鐘,需要攪拌
5加入兩塊咖喱塊,一個人的分量一塊。繼續攪拌,直到收汁
6完成啦
7兩個人的簡約晚餐。美味,濃郁。簡直好吃到舔盆
小技巧
雞腿肉腌制味道更好,不腌也可以。咖喱塊不要放多,多了對身體不好,少則有益