原料
五花肉: 100g， 土豆: 400g， 胡蘿蔔: 100G， 洋蔥: 100g， 油，鹽，生抽，老抽，糖，老酒。雞粉，小蔥。:
步驟
1食材切成小塊，如圖。
2肉下鍋翻炒，放入生抽
3肉裝盤待用，翻炒洋蔥。炒到4分鐘左右，變形變軟，香味出來了
4放入土豆胡蘿蔔，和剛剛炒好的肉一起翻炒，放入生抽，老抽調色，鹽，糖，老酒。雞粉。翻炒5分鐘。
5然後放入泡好的米，一起翻炒均勻。
6然後一起放入電飯鍋中，水剛好高出食材。我這個顏色是放，老抽放的不多，喜歡顏色深的親們，翻炒時多放些老抽。這樣按正常悶飯就可以。我一般用精華煮。米飯跳閘時悶15分鐘。
7好了，撒上蔥花。一起涼拌均勻，我還放了一點胡椒粉。
小技巧
五花肉如果帶皮的話，翻炒時間久一些。 還可以上點糖色。味道顏色很不錯。大家多多交流。吃貨沒有國界，喜歡交流美食經驗。
