原料
西蘭花: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 雞蛋: 1個， 牛肉醬: 適量， 鹽: 適量， 冷米飯: 適量
步驟
1將雞蛋打入事先準備好的盛冷飯的容器里
2將雞蛋液和米飯拌勻，拌勻後米粒最好一粒粒分開，不要有疙瘩，每粒米飯上都裹上雞蛋液。
3開火，鍋里放少許油，倒入拌好的米飯翻炒。
4把剁碎的西蘭花.胡蘿蔔粒倒入米飯中翻炒。
5加入好吃的牛肉醬繼續翻炒，如果覺得偏淡，可以適量放些鹽。
6翻炒均勻後，起鍋
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小技巧
這個牛肉醬是有大粒大粒牛肉的哦，不是市場上普通的牛肉醬可以比擬的，牛肉醬里還有好吃的松茸。
