蓮子: , 桂圓: , 糯米: 2湯勺, 香米: 2湯勺, 枸杞: 幾棵, 冰糖: 適量
1蓮子去芯,洗凈,用凈水浸泡3小時以上(我常在晚上泡,早上煮)。鮮桂圓洗凈,去殼、核待用
2香米或東北大米、糯米冼凈,用凈水泡一會
3粥鍋內加足水,放入泡好的米和蓮子,大火燒開關中小火煮30分鐘
4將桂圓肉、冰糖、枸杞倒入粥內,繼續煮10分左右,至粥黏稠,蓮子軟爛即可食用