原料
雞: 半隻, 蔥: , 生薑: , 大蒜: , 蒸魚豉油: 如圖半碗, 豬油: 看著辦
步驟
1先把生薑切片,放在雞身上。
2放入高壓鍋,隔水蒸,出氣後開始計時,10分鐘。
3在此期間,先把大蒜和蔥搞了。
4把醬油倒入大蒜碗里,大概半碗的樣子就OK了。
5時間到,等氣回落,開鍋!把雞拿出來,切開,放盤子裡,先倒入醬油大蒜,再撒上蔥!
6拿出豬油,燒熱(冒青煙)!
7把油澆上去就完事了!
雞: 半隻, 蔥: , 生薑: , 大蒜: , 蒸魚豉油: 如圖半碗, 豬油: 看著辦
1先把生薑切片,放在雞身上。
2放入高壓鍋,隔水蒸,出氣後開始計時,10分鐘。
3在此期間,先把大蒜和蔥搞了。
4把醬油倒入大蒜碗里,大概半碗的樣子就OK了。
5時間到,等氣回落,開鍋!把雞拿出來,切開,放盤子裡,先倒入醬油大蒜,再撒上蔥!
6拿出豬油,燒熱(冒青煙)!
7把油澆上去就完事了!