簡介
如果你喜歡用小點的西紅柿，可以放在鬆餅盒裡，時間可以縮短為15分鐘。
原料
白米75克，大的較生西紅柿4個，青椒1個，切塊，洋蔥1個，切細碎，新鮮切碎的歐芹1小把，鹽半茶匙，蒜頭1個，切細碎，橄欖油1茶匙
步驟
1.將烤箱預熱到200度。 2.用小鍋調到高火，將水煮沸。加入白米，上蓋後移開爐灶，放置5分鐘或等米飯吸進水，用叉子將米飯弄鬆。 3.切開西紅柿頂部，並將裡面的籽和汁液去掉，只留下一個殼。留出3湯匙的西紅柿陷，切碎。然後將西紅柿顛倒以便瀝干汁液。 4.用一個中號的碗將米飯、西紅柿汁液、青椒、洋蔥、歐芹、鹽、蒜末和橄欖油混在一起攪拌均勻。然後再用勺子舀到西紅柿里。 5.在預熱好的烤箱裡烤20-25分鐘即可。
