奶油奶酪: 105g, 酸奶: 30g, 檸檬汁: 5g, 砂糖: 15g, 雞蛋: 30g, 朗姆酒: 1/4勺, 香草精: 1/8小勺, 玉米澱粉: 8g, 消化餅: 60g, 黃油: 30g
1消化餅打碎,黃油融化拌勻,入六聯矽膠小蛋糕模,壓平
2奶油奶酪軟化,加砂糖打滑,分次加雞蛋打勻,剩餘材料打勻
3160℃上下火,水浴,45min。冷藏後脫模,食用