原料
雞蛋: 4個， 麵粉: 100G， 玉米油: 50G， 白糖: 70G， 純牛奶: 45G， 白醋: 兩滴
步驟
150?油
2100g麵粉
370g:糖
445g牛奶
5材料準備好好了，來張全家福。
6蛋清蛋黃分離～
7蛋黃攪拌均勻
8加入兩勺糖，攪至融化～
9加入牛奶攪拌均勻。
10加入玉米油，攪拌均勻。
11篩入麵粉，攪拌均勻（注意攪拌時上下翻動或畫一字形）
12攪拌均勻至無顆粒。
13已完成，放在一旁備用。
14蛋清滴上兩滴醋（家裡沒有白醋了用壽司醋代替，用檸檬汁也可以。）
15機器打發，剩下的糖分三次倒入，繼續大發～
16如上圖即可～
17打發的蛋白泡沫分三次加入蛋蛋pei攪拌，記住一字或上下翻動攪拌哦～
18一字攪拌～
19電飯鍋刷點油，插上電鍋預熱～
20快要成功了～
21為了好看、營養～加點紅棗，蓋上鍋，一小時後就可以吃上鬆軟可口的?咯～
22一小時過去了～哇塞
23取出，我要開動咯～配送一杯牛奶～
24哇噻，自己動手豐衣足食，真理往往掌握在自己手中。
25後續工作，乖乖的清洗烘焙工具～期待下次，有個烤箱做出更美味的美食～
小技巧
1、所有工具都要是無鹽無水乾淨的… 2、攪拌均勻是都應該按同個方向，上下翻動、一字攪拌…
