原料
紅棗（干）: 適量， 雞蛋: 1個， 牛奶: 40-50g， 全麥粉: 100g， 代糖: 20g
步驟
1紅棗干用水煮軟 然後 去核 切碎 。。。喜歡有口感的就大概切切 喜歡細膩的可以用料理機打的更碎一些 當然 越碎越有紅棗味
2拿一個大碗 放入全麥粉 牛奶 雞蛋 代糖 紅棗碎 混勻成糊糊 感覺比酸奶厚一點 然後倒入烘焙的器皿里 放幾顆大杏仁裝飾
3烤箱預熱170度 5分鐘 溫度可以先低一些 防止外麵糊裡面沒熟 然後放入準備好的蛋糕糊糊 烤20分鐘左右
4爬這麼老高 也是沒誰了哈哈哈哈
5第二天做了餅乾形狀 拿著吃也方便 就是減少了牛奶 把一部分全麥替換成燕麥 雞蛋黃卡路里也很高 所以我只放了蛋清
小技巧
烤出來其實口感挺粗糙的 畢竟是全麥 不過味道還是很好的～想吃細膩的可以先把蛋白打發 用做戚風的方式去做 然後水浴法烤。。。對我這種懶人 還是簡單粗暴的好 最重要的是 低卡還飽腹?
