原料
麵條: 一人份, 禽蛋肉菜: 若干, 油: 適量, 鹽: 適量, 醬: 適量, 水: 適量
步驟
1禽蛋肉菜粗加工(洗、摘、晾)
2燒水下麵條,同時禽蛋肉菜精加工(切片、丁、塊)
3湯麵則加料同煮; 拌面則撈出麵條過涼水,待禽蛋肉菜炒熟之後回鍋翻炒。
麵條: 一人份, 禽蛋肉菜: 若干, 油: 適量, 鹽: 適量, 醬: 適量, 水: 適量
1禽蛋肉菜粗加工(洗、摘、晾)
2燒水下麵條,同時禽蛋肉菜精加工(切片、丁、塊)
3湯麵則加料同煮; 拌面則撈出麵條過涼水,待禽蛋肉菜炒熟之後回鍋翻炒。