原料
牛蛙: 3隻， 萵筍: 一根， 杏鮑菇: 3個， 藕: 一節， 火鍋年糕: 一小包， 土豆: 2隻， 蔥段: 適量， 蒜: 半隻， 姜: 5片， 糖: 適量， 王家度 麻辣香鍋料: 一小包， 料酒: 適量， 白鬍椒: 適量， 鹽: 適量
步驟
1所有蔬菜食材洗凈 瀝干水分 入鍋煎炸
2土豆片 煎炸至金黃色
3牛蛙洗凈 切塊 加入料酒、白鬍椒、糖、鹽適量 腌制半小時
4腌好的牛蛙 蘸上麵粉與玉米澱粉混合粉
5入鍋煎炸至金黃色 後備用
6熱油爆香蔥姜蒜 再加入王家渡調料 自己調好口味 可加入鹽和糖
7將所有的備用材料倒入調料鍋內翻炒數分鐘 使之入味後出鍋
8噹噹 出鍋啦 放上香菜點綴（如有白芝麻 撒上更有感覺）
