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原料
高勁粉(餅): 130g, 低筋粉(餅): 20g, 雞蛋(餅): 一個, 牛奶(餅): 看狀態, 糖(餅): 4克, 鹽(餅): 3克, 發酵粉(餅): 4克, 黃油(餅): 20克, 西紅柿: 2個, 青椒: 1個, 口蘑: 5個, 洋蔥(切絲撒表面和小粒炒醬用): , 肉餡: 10塊錢的, 豌豆 玉米粒: 看心情, 馬蘇里拉芝士: 喜歡就多放吧, 羅勒葉: 一小嘬
步驟
1餅底所有材料混合
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2至出勁,然後蓋保鮮膜發酵!我懶得揉那麼久!隨便糊弄糊弄成團了!
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3西紅柿燙掉皮 切小塊 炒成泥
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4加洋蔥 炒出水
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5加肉餡 炒到變色 儘量炒干點 這時我還加了些番茄醬和蚝油
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6然後加入很多羅勒碎 這樣在炒炒 醬就可以了
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7我也麼有發的太久 麼辦法 急性子 趕成餅 用叉子均勻的紮上小眼 入烤箱 烤了五分鐘左右 200度中層
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8就那麼一層一層的往上碼!先 抹醬 在馬蘇里拉 在口蘑片 青椒 青豆 玉米粒 洋蔥 然後很多馬蘇里拉 入烤箱
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9中層215度 上下火 30分鐘左右 看成色
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10動手吧 不等了
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11剩的醬!就這樣了
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小技巧
最好面揉出筋 做好成功醒發 喜歡蔬菜一定要 先烤乾蔬菜 或者煎的稍微干點 我就是做的隨意 僅供參考 共同研究