原料
排骨: 2節， 西紅柿: 4個， 玉米: 2個， 土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1個
步驟
1排骨泡水裡把血水泡出來，洗凈去鍋里焯水五分鐘，撈出排骨洗凈(這樣熬出來的湯清淡不油膩)
2洗凈後的排骨入鍋開始煮，大火燒開轉小火熬半個小時後，玉米切小塊入湯繼續煮
3番茄去皮切小塊，鍋里放點油煸炒番茄成醬狀(這樣入湯里煮的時候才濃郁)，然後倒入排骨湯里
4再煮半個小時就可以加入土豆塊和胡蘿蔔塊繼續煮半個小時，加適量鹽就可以喝啦啦啦啦
小技巧
煮排骨的湯最好一次性加夠，中途加水影響味道，水量以能沒過所有的排骨玉米土豆胡蘿蔔為宜，煸炒番茄的時候也不要加水，全程沒有加蔥姜蒜，排骨遇到番茄鮮味很濃
