原料
雞蛋: 2隻， 番茄: 3個， 洋蔥: 半個， 蒜: 4瓣， 肉餡: 適量， 雞胸肉: 手掌大的一塊， 番茄醬: 4勺， 黑胡椒: 適量
步驟
1原料切丁、蒜切末。 雞胸肉放黑胡椒抓勻。
2熱鍋，不要放油，直接小火煸炒肉餡，炒出油後將肉餡盛出。
3放入蒜末和洋蔥碎煸炒出香味。
4放入雞胸肉丁翻炒至變色。
5下番茄丁，小火炒至出汁。
6放入番茄醬和之前炒好的肉末，翻炒均勻。
7準備開吃吧～
8選了細面，兩分鐘就能煮好，竅門是水中加鹽，出鍋怕粘連可以用一勺橄欖油拌散。
小技巧
為了配色更好看，可以炒蛋、煎蛋、水煮蔬菜配在一起。 番茄醬本身有味道，可以不用放鹽。不過喜歡「重口味」的小夥伴可以自行加鹽哦。 最重要的一個tip：先炒肉餡，用肉里的油來做醬，更健康。
