原料
檸檬: 6個， 冰糖: 900g
步驟
1清洗檸檬，用鹽搓去檸檬表面的蠟。
2清水沖洗
3覺得不夠又用鹽水浸泡了大概4-5個小時。
4清洗完畢後，將檸檬表面擦乾，切片！
5冰糖敲碎，越碎越好。
6檸檬去籽，這一步也可以放到後面的步驟，邊將檸檬放到燉盅裡邊去籽。
7先用冰糖鋪底，在放一層檸檬?，再鋪一層冰糖循環進行，直至準備的所有材料都放入燉盅中。
8檸檬鋪層。
9冰糖和檸檬都鋪好了。
10大號燉盅鋪的滿滿的
11放入鍋中隔水燉8小時。
12一小時後，冰糖開始融化……
13兩小時後冰糖已完全融化（還是煤氣?旺，冰糖化得快，之前用的電燉鍋好慢好慢）
14三個半小時後，已經開始見見變色了。
15換上電燉鍋，（由於晚上不能一直看著所以換了電燉盅）到時間可以自動保溫。根據自己的時間來，允許的話就一直用鍋蒸或是用電燉盅都可以。
165小時後，檸檬膏顏色已明顯變深。
1713小時之後。
18將容器消毒擦乾，乘入其中，涼透即可。
19密封儲藏
