原料
低筋麵粉: 150克， 糖粉: 40克， 黃油: 75克， 全蛋液: 25g， 鹽: 1g
步驟
1首先準備好食材。黃油要放在一個深盆里，以免待會打發時四濺難以處理。低筋粉要過篩，我一般習慣提前過好。糖粉最好也過篩。
2黃油打發至羽狀，加入糖粉和鹽。 加鹽主要是為了讓甜味更明顯一點，不加也可以的。
3用刮刀攪拌均勻。加入蛋液。
4將上述材料順滑（一定要順滑呀），加入篩好的麵粉，翻拌，使其成團。實在不行就上手，是按壓在一起，不是放在手裡團來團去。沒有乾粉就可以了。
5團好的就像這樣~蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏半個小時取出來。
6在底下放一張烘焙紙，放上麵糰按扁。再在上面放一層烘焙紙，用擀麵杖隔著紙將麵糰擀開，大概一元硬幣的厚度。用手感受一下，厚度差不多一樣就好。
7用模具印好形狀，動作要快，不然麵糰變太軟就不好操作啦。
8放入烤箱，上下火170度，烤大概十分鐘就好了。五分鐘之後就要盯好，時間過了很容易糊。
9烤好的~我單獨裝的。超級可愛！
