原料
麵粉: 適量, 雞蛋: 1個, 黃油: 1小塊, 鹽、糖: 適量, 酵母,泡達粉: 比例2:1(我做的大概9寸,酵母就調料盒裡小勺一勺), 胡蘿蔔,青紅椒,洋蔥,腸子肉,玉米粒: 你喜歡的各種食材都可以, 西紅柿: 1個, 番茄薩斯: 1小袋, 馬格里拉芝士碎: 適量
步驟
1和面:把麵粉(平常吃的麵粉就可以)放到大碗里,放入少許鹽和糖,放入酵母和泡達粉,先用勺子攪拌一下,取四分之三黃油混進麵粉中攪勻,再打入1個雞蛋,用手和。隨著和面慢慢加水(一點點加),把麵糰表面揉光滑,放在一邊醒一會
2西紅柿去皮(將西紅柿放到碗里,澆上熱水,再放一會很容易去皮),切小塊,燒鍋放油,把切好的西紅柿放進去加一點水,熬一下,待看不到塊狀的西紅柿時,放入少量鹽和糖,在放入番茄薩斯,炒一下,出鍋就可以了!
3將腸子肉、胡蘿蔔、洋蔥切粒,青紅椒切成圈,鍋燒熱放底油,將食材都過一下油(可以加一點黑胡椒,我沒放忘了-_-#)
4醒好的麵糰在案板上再揉一下,幹成5毫米左右的麵餅,用叉子在麵餅上紮上小孔
5電餅鐺插上電,均勻抹上黃油,將麵餅放上,把做好的番茄醬抹在上面,將剛過油的食材均勻撒在上面,最後撒上一層馬格里拉芝士碎,用平常炒鍋的鍋蓋蓋上,鐺15~20分鐘(只要麵餅輸了,芝士化了就可以了)
小技巧
我作為吃貨,最喜歡的就是把別人的美味變成自己的,隨時都可以吃,還健康,至少我吃的是什麼我清楚!電餅鐺披薩簡單方便不需要烤箱!我覺得很贊!