原料
檸檬: 3個(約半斤多), 冰糖: 700克, 川貝: 20克左右
步驟
1檸檬洗一下,然後加點鹽把表皮搓乾淨,其他東西都準備好
2檸檬切薄片,記得把籽都挑乾淨,不然燉出來會發苦的,然後檸檬鋪在鍋底
3老冰糖鋪在檸檬上面,加上川貝
4蓋上內鍋蓋,外鍋加水,蓋上外蓋子
5調好時間,把剩下的都交給它吧
6好了,這個是燉了12個鐘頭後的檸檬膏了
小技巧
燉好的檸檬膏味道清新,甜中帶著微苦,這很正常,正是這些苦的成分才是對付咳嗽的良藥
檸檬: 3個(約半斤多), 冰糖: 700克, 川貝: 20克左右
1檸檬洗一下,然後加點鹽把表皮搓乾淨,其他東西都準備好
2檸檬切薄片,記得把籽都挑乾淨,不然燉出來會發苦的,然後檸檬鋪在鍋底
3老冰糖鋪在檸檬上面,加上川貝
4蓋上內鍋蓋,外鍋加水,蓋上外蓋子
5調好時間,把剩下的都交給它吧
6好了,這個是燉了12個鐘頭後的檸檬膏了
燉好的檸檬膏味道清新,甜中帶著微苦,這很正常,正是這些苦的成分才是對付咳嗽的良藥