原料
黃油: 100克， 消化餅乾: 14片， 獼猴桃: ， 橘子: ， 藍莓: ， 越橘: ， 巧克力球: ， 棉花糖: ， 奶油奶酪: 200克， 鮮奶油: 100毫升， 鮮奶油: 300毫升（2）（不同於國內所謂「淡奶油」）， 通用麵粉: 3大勺， 雞蛋: 2個， 砂糖: 80毫升， 香草糖粉: 2小勺， 玉米澱粉: 2大勺， 細砂糖: 2大勺（2）
步驟
1烤箱預熱175攝氏度
2將黃油融化，稍涼後與壓碎的消化餅乾混合均勻，放入活底蛋糕模中（24厘米烤盤，也即9吋盤）
3將蛋糕底連同托盤放入預熱好的烤箱中，烤15分鐘，取出
4烤蛋糕底同時，準備蛋糕表層材料1)
5a.將雞蛋蛋清和蛋黃分開，用電動打蛋器將蛋清攪打到濕性發泡（八成發）
6b.將奶油奶酪、Creme fraich鮮奶油加入砂糖攪勻，然後，將蛋黃逐個加入，攪勻
7c.將香草粉、麵粉、玉米澱粉混合後，篩入奶酪糊中攪勻
8所有食材混合均勻後，倒在烤好的蛋糕底上，再次放入烤箱中，烤45至50分鐘
9將蛋糕表層材料2）中的食材混合後，倒在烤盤中再次將烤盤放入烤箱內，烤1分鐘
10停止烤箱加熱，讓蛋糕在烤箱中藉助餘溫繼續烤5分鐘，取出
11待蛋糕完全冷卻後，再將其從烤模中取出，裝飾即可
