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原料
雞蛋: 2個, 長得像西葫蘆的黃瓜: 1隻, 青椒: 半隻, 西紅柿: 一大個兒, 調料擔當白蘑菇醬: 一勺, 橄欖油: 少許, 味極鮮醬油: 少許, 用麵包粉做的費勁手擀麵: 一份, 手掌心大的裡脊肉: 一塊
步驟
1準備材料切片,肉沒有切斷…不是故意的,冒充花刀。
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2上個月做的奇怪的手擀麵。分好撒上玉米澱粉在冰箱裡凍了好久
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3散開晾一下
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4沒有蔥姜蒜,白蘑菇醬一勺,擔起本次烹飪的調料大梁。
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5橄欖油少許
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6煎肉,半熟,加一勺蘑菇醬,出鍋。
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7煎蛋,沒有錯,中間沒有涮鍋,一是太懶,而是不浪費調料,主要還是懶。
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8翻個面,看起來不錯,吃起來也確實不錯,感謝蘑菇醬。
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9加開水燒開。依然沒有涮鍋。
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10煮麵開始變色了。有點透明。
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11過一遍涼水
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12突然變得很Q看起來更成熟了…對比一下。
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13重新入鍋,加水,鋪上大將們
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14加上葷將們
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15煮5分鐘出鍋,事實證明鍋太小,畢竟是平底鍋,懶得換鍋,要刷兩個鍋太累。
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16就醬紫。關火之前加了一包什麼的勝湯料。湯達人里的高湯,面還沒有吃,蔬菜包讓我上次煮餛飩用了。(堅決不浪費)
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