原料
低筋麵粉: 137g， 泡打粉: 1小匙（5ML）， 小蘇打粉: 1/4小匙（1.25ML）， 鹽: 1/8小匙， 希臘酸奶: 75g， 植物油: 3大匙（45ML）， 牛奶: 63ML， 全蛋液: 30g， 車打芝士: 50g， 黃芥末粉: 1/4大匙（4.5ML）， 辣醬油: 1/2大匙（7.5ML）
步驟
150g車打芝士切碎，與75g希臘酸奶、3大匙植物油、63ML牛奶、30g全蛋液、1/4大匙芥末粉、1/2大匙辣醬油一起放入攪拌碗中，用蛋抽攪拌均勻
2137g低筋麵粉、1小匙泡打粉、1/4小匙小蘇打粉、1/8小匙鹽混合篩入上一步驟中，用刮刀翻拌至無乾粉的粗糙麵糊狀
3把麵糊舀入放好油紙托的模具中，送入預熱好180度的烤箱中層烘烤20~25分鐘即可
小技巧
1.沒有黃芥末粉可以用等量黃芥末醬或蛋黃醬（美乃滋）代替 2.原方子沒有特別提出用哪種油，這裡使用的是玉米油，最好不要使用本身味道很重的油類如橄欖油、大豆油等 3.請注意材料中使用的是辣【【醬】】油，而不是辣【【椒】】油
