原料
宜家蔬菜丸: 一包, 紅薯(大一點的好): 2~3條, 酸奶: 一杯, 蘑菇: 100g, 義大利香料: 少許, 橄欖油: 少許, 鹽巴: 少許, 胡椒: 少許
步驟
1紅薯切薄片入烤箱。
2煎宜家蔬菜丸。
3煎蘑菇,拌以鹽巴、黑胡椒、義大利香料。
4酸奶加上少許的橄欖油、義大利香料、鹽巴調味,口味依照自己喜愛調整。
5擺盤:底部放上薯片,上頭擺上宜家蔬菜丸和蘑菇,淋上酸奶醬。 (這裡有大器的擺法,也有精緻的擺法兩種)
小技巧
蔬菜丸也可以用肉丸子或其他你喜愛的丸子替換,給自己創造一道有態度的早餐,有如初雪融化的感動。