原料
紅油: ， 雞胸: ， 生菜: ， 麵條 看你喜歡吃哪一種面: ， 食用油: ， 自己做的辣椒油: ， 西紅柿: ， 水: ， 白鬍椒:
步驟
1雞肉用蛋清，鹽，十三香腌制15分鐘，下鍋熱油，八成熱時下雞肉，炒制發白剷出
2西紅柿切小塊，下鍋熱油，下去西紅柿，炒出濃濃的番茄汁，下炒好的雞肉，翻炒後加入紅油。
3炒制過後加入水，這期間在湯里加入生抽，白鬍椒，鹽，煮開下面，煮一下加入生菜，關火，加入自己做的辣椒
小技巧
1.愛吃醋的麵粉們可以加些醋，更好吃 2.如果自己沒有做辣椒的話，可以用豆瓣醬炒制一下在炒雞肉的過程中，味道一樣好。
