原料
鐵棍山藥: 2根， 藍莓醬: 1大勺， 蜂蜜: 1勺， 牛奶: 1大勺， 鹽: 少許
步驟
1鐵棍山藥洗凈去皮，切段蒸鍋蒸熟；（山藥去皮一定要帶廚房手套，否則黏液沾手，也可以蒸熟去皮）
2蒸熟後用勺在一個大碗里碾壓成山藥泥；
3小鍋煮熟牛奶；
4倒入一點牛奶和少許鹽，牛奶慢慢加入，邊加入邊攪拌繼續碾碎，山藥泥慢慢就變的更潤滑；（也可以用料理機打成泥，個人感覺用勺更有手工感，而且也很容易）
5小碗中加入一大勺藍莓醬、一小勺蜂蜜、一點涼白開，攪拌；
6用餅乾模具填充，做成喜歡的造型，脫模的時候要小心一些；
7用小勺在造型上澆上調好的藍莓醬即可。（我為了拍照，澆的藍莓醬比較少，吃的時候澆的多多的，更好吃哦）
小技巧
1、建議一定用鐵棍山藥，營養價值和口感都比一般山藥好很多； 2、山藥泥中加一點鹽可以激發山藥甜香的口感，還有牛奶不可少； 3、山藥造型，家裡沒有模具的可以用一個小杯子填滿倒扣，也很方便，畢竟美感可以激發食慾嘛^_^
