扁豆: 若干， 豬肉: 100G， 粉絲: 兩把， 料酒: 少許， 澱粉: 少許， 蔥姜蒜: 少許， 鹽: 少許， 醬油: 一些， 胡椒粉: 少許
1把扁豆切條， 時候將肉塊放入碗里，加入料酒，鹽，腌制。
2等油加熱後，把蔥姜蒜放入油鍋炒。加入切好得扁豆。放水，燜扁豆。
3過三分鐘放入粉絲，繼續悶。
4再過三分鐘，加入腌制好的肉塊。
5最後，放少許胡椒麵，放些鹽，同時也可來點糖提鮮。（根據自己口味）翻炒後出鍋。完成。
