鯉魚: 10條， 蔥: 少許根， 料酒: 1勺， 姜: 3片， 鹽: 適量， 十三香: 少許， 生抽: 2勺， 香菜: 1棵
1將鯉魚處理乾淨，放在保鮮盒裡。蔥切丁，姜切末。
2腌制，先放鹽，十三香，蔥，姜，料酒，生抽放在魚里，抓勻，保證每條魚都沾上調料，腌制2-3小時，中間上下把魚反翻一次。
3最後鍋里加水，冷水上鍋蒸，水開後蒸40分鐘即可。出鍋後放點香菜點綴就OK了
