原料
九制話梅 50克: ， 新鮮筍 一顆: ， 花生 500克: ， 八角 兩顆: ， 鹽 適量:
步驟
1筍切片洗凈，花生洗凈，一層筍一層花生鋪放，話梅也層層鋪放，這樣能更好的入味，最後放入一些八角，水少放點(電壓力鍋水分很少蒸發，筍煮的過程中會出水），我自己水放多了，高壓鍋把花生煮軟爛！
2放普通鍋里大火繼續煮，把湯汁收干！當然湯不要也可以省略這個步驟！
3自然曬乾，但不要過頭，要不太干會咬不動！這是曬了一天的狀態，花生咬起來還是軟的，酸甜有味！
小技巧
話梅一定要用九制話梅，湯汁收干會更入味！不能曬得太干太硬！
