櫻桃話梅 0

原料

櫻桃: 1000g, 糖: 200——300g, 糖粉: 適量

步驟

1洗凈,鹽水浸泡,控干水分。類似櫻桃醬的方法,櫻桃去蒂去核後,放入鍋中加糖,大火燒開煮一小會兒,放涼保存在冰箱腌制一夜。

2方法一:取出糖制後的櫻桃肉(擠干糖水),烤盤墊一層油紙,平鋪果肉,烤箱90度20分鐘左右,放涼後裹上適量糖粉。

3方法二:取出糖制後的櫻桃肉(擠干糖水),烤盤墊一層油紙,平鋪果肉,曬太陽☀自然風乾,注意防飛蟲防小鳥?

相關菜譜