原料
洋蔥: 四分之一， 娃娃菜: 四片， 黃瓜: 四分之一條， 裡脊肉: 少許， 蒜: 兩瓣， 醬油: 三勺（瓷湯勺）， 李錦記海鮮醬: 一勺
步驟
1裡脊肉需要提前腌制，加入鹽，料酒，一勺醬油，五香粉，少許糖和澱粉。抓勻！
2意面冷水下鍋，加入少許鹽和橄欖油或者花生油。水煮的時間根據意面的軟硬程度來決定，基本上十分鐘左右，喜歡吃軟一些的需要二十分。筷子能輕鬆掐段就是很軟了。
3熱鍋加花生油，小火放入蒜瓣爆香，加入裡脊肉煎至微焦，加入少許醬油，再加入洋蔥。
4待洋蔥煎透明後加入白菜翻炒至軟熟。這時候就可以把意面從煮鍋里撈出來瀝干水分放入炒鍋里快速翻炒了。（鍋鏟翻炒容易把意面弄的散碎所以建議用筷子或者夾子）
5翻炒三十秒左右加入一勺醬油繼續翻炒，再加入切絲的黃瓜，翻炒十秒。意面微乾的時候加入一勺海鮮醬拌勻，就完成啦！
小技巧
1.蔬菜隨意搭配，我炒的是兩人份的，所以蔬菜準備的比較多，一人份的適量減少。不喜歡吃豬肉可以換成別的。或者全素的也是很好吃的。 2.油要多一些。
