原料
高筋麵粉: 140克， 低筋麵粉: 40克， 奶粉: 15克， 白糖: 35克， 黃油: 20克， 酵母: 2克， 牛奶: 80克， 雞蛋: 35克， 鹽: 1.5克， 即食燕麥片: 適量， 雞肉餅材料: ， 雞胸: 半個， 蛋黃: 一個， 黑胡椒: 適量， 生抽: 適量， 澱粉: 適量， 鹽: 適量
步驟
1除黃油外麵包胚的其餘材料都放進麵包機選擇自便程序揉面程序20分鐘 20分鐘以後加入黃油繼續揉面20分鐘 因為我是頭一晚上提前預約的所以材料就一起放進去了
2揉面完成後放到溫暖處發酵到兩倍大
3發好後取出來排氣揉勻
4分成四分將麵糰滾圓蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
5時間到了以後再稍微滾圓收口向下將鬆弛的麵糰放入模具里，如果沒有模具就直接放在烤盤上烤盤上記得放錫紙
6將漢堡放進烤箱選擇發酵烤盤下面放一盆溫水發酵到兩倍大取出 發酵好後取出均勻的刷上一層蛋液撒上一些芝麻或者麥片
7烤箱提前預熱把烤盤放入中層180度15分鐘 麵包表面金黃色就可以取出晾涼備用
8雞肉餅的做法 雞肉餅最好前一天腌制好，會入味 雞胸去膜去筋，剁成肉泥 然後拿起來，摔打幾次，這樣肉會更有韌勁 溫馨提示：千萬不要扔老高那就悲劇了，稍微拿起來一個高度就可以了
9雞肉里加入黑胡椒粉.生抽.鹽.澱粉.雞蛋 向同一方向攪拌均勻
10把肉泥整成圓形稍微壓扁 整形的時候手上稍微沾點水會容易成型 鍋燒熱放油把雞肉餅放進去小火慢慢煎煎至兩面金黃肉餅成熟
11拿一個麵包胚從中間分成兩半 抹上沙拉醬
12再放上肉餅
13再加上蔬菜就好了 可以隨意變換番茄醬或者花生醬都可以自己喜歡什麼加什麼
14是不是很簡單，再也不用去肯德基排隊，花很多錢給寶寶吃垃圾食品了。自己動手做起來給寶寶一份健康，何樂而不為
