脂渣: ， 冬瓜: ， 粉條: ， 姜、生抽、香醋、鹽、香油:
1準備脂渣
2鍋中放水，涼水就把脂渣放到鍋中，可以掰開也可以不掰
3放入薑末，開始燉煮
4水開後，粉條洗凈放入鍋中，放入鹽、生抽
5冬瓜洗凈，去皮去瓤，切厚片
6待粉條差不多煮好後將冬瓜放入鍋中
7冬瓜也燉熟後，放入少量香醋、香油，出鍋
1.最後也可以另外加些香菜和蔥。
