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原料
燕麥片: 4杯, 蜂蜜: 1/3杯(95克), 楓糖漿: 1/4杯(70克)沒有的話就用蜂蜜代替, 橄欖油: 1/3杯(60克), 水: 2大勺(30克), 香草精: 1/2小勺, 肉桂粉: 1/4小勺, 鹽: 1/4小勺, 芝麻: 1/4杯, 切碎的核桃或其他堅果: 3/4杯, 無糖椰絲: 3/4杯(約50克), 葡萄乾: 1/2杯, 蔓越莓干: 1/2杯
步驟
1在容器里將蜂蜜、楓糖漿、油、水、香草精、肉桂粉和鹽混合
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2加入燕麥片、芝麻、切碎的核桃或其他堅果、無糖椰絲,混合攪拌
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3烤盤裡鋪上烘焙紙,將混合好的燕麥片均勻的倒入烤盤。放入175度預熱好的烤箱烤約30分鐘。每十分鐘攪拌一次,直至格蘭諾拉麥片呈金棕色
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4把果乾切碎混合,可以加入不同的果乾變換口味
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5烘烤結束後取出烤盤,倒入果乾拌勻。放涼之後儲存在瓶子中
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小技巧
做好冷卻後的格蘭諾拉麥片一定要儲存在密封的容器里,否則堅果和麥片很容易不脆,影響口感,這點非常重要。