簡介
原方來自Laura Vitale，按個人口味略做修改。
配方量是25L烤箱能夠烤的極限了，再多就太厚了烤不透不好吃了。
原料
Old Fashioned Rolled Oats 原味麥片（非即食，需煮食的那種） 2 cups, 杏仁片 1/2 cup, 核桃仁（切碎） 1/2 cup, 碧根果仁（切碎） 1/2 cup, 紅糖 1/8 cup / 2 大勺, 鹽 1/4 小勺, 肉桂粉 1/2 小勺, 植物油 1/4 cup, 蜂蜜 1/4 cup, 香草精 1/2 小勺, 出爐後立刻加入, 葡萄干（各種顏色口味皆可混合） 1/2 cup, 蔓越莓干 1/2 cup, 櫻桃干 1/4 cup
步驟
1烤箱預熱170℃
2一個直徑大於20cm的大碗中，混合麥片、杏仁片、堅果、紅糖、鹽和肉桂粉，用刮刀/筷子攪拌均勻，放在一邊
3在一個小碗中，混合植物油、蜂蜜和香草精。然後倒入2的大碗中，繼續攪拌均勻
4取一隻深約2-3cm的烤盤，如果是不粘的可以將麥片混合物直接倒入；如果是烤箱自帶烤盤，則需鋪烘焙紙後，再倒入麥片混合物。用刮刀壓平表面，儘量讓每個位置的薄厚一致，放入烤箱中
5烤箱擰回150℃。烘烤35-40分鐘，每10分鐘取出烤盤，輕輕翻拌使其受熱均勻
6出爐後，立刻倒入各種各色果乾們，攪拌均勻。待其徹底晾涼後，放入密封容器保存，隨吃隨取~
小技巧
♥原料計量♥ 1 cup = 240mL, 1 tbsp = 15mL = 1 大勺，1 tsp = 5mL = 1小勺
♥麥片的選擇♥ 請選擇需要煮食的生麥片而非即時沖泡型麥片。所謂生麥片，就是用去殼後的燕麥，蒸後再壓扁的橢圓狀穀物片。
♥堅果替換♥ 杏仁片和堅果碎可以用你手頭有的各種堅果進行替換，只要湊夠1-1.5 cups就可以！只是用核桃和碧根果的話，與蜂蜜搭配極佳令人慾罷不能~
♥紅糖選擇♥ 儘量選擇細一些、棉一些的牌子，不要選擇那種結了大塊兒扔出去可以砸死人的…… 帶棗味的紅糖也完全可以匹配這款麥片，莫擔心！
♥討厭肉桂粉的同學看這裡♥ 肉桂粉和香草精如果沒有的話，可以不加，照樣好吃的哦~
♥果乾的選擇♥ 請選用天然產品，不要那種加了太多糖齁甜齁甜的，影響整體風味！可根據自己口感調整果乾用量及種類，我還試過菠蘿乾木瓜干芒果乾無花果乾西梅干…… 你的麥片你做主！
♥ 麥咪的碎碎念 ♥
請不要在晚上或者半夜時段烤這款麥片，你會因為烤箱中飄散出的香味兒而不等到早上就把它吃掉了……
這款麥片可以空口當做零食吃，看電影吃掉一桶不是事兒，因為根本停不下來！也可以和酸奶、牛奶、豆漿搭配食用，切一些你喜歡的水果加進去，再淋上一小勺楓糖漿或蜂蜜，效果更佳！對於胃接受不了冷食的姑娘們，可以把牛奶熱一下，再撒進格蘭諾拉麥片，香氣四溢！
Granola還適合做冷藏型cheese cake的餅底，不喜歡餅乾餅底的童鞋可以試試！還可以做烘烤型cheese cake的topping，想著就好吃！口水流一地！是不是突然開心起來了！一罐Granola的用途多多！
