原料
高粉: 250克, 楓糖漿: 30克, 肉桂粉: 1/2小匙, 黃油: 20克, 鹽: 4克, 水: 150克, 酵母: 1小匙
步驟
1後油法將所有原料一起揉至完全階段
2基礎發酵
3分割、滾圓
4室溫餳15分鐘
5整形
6二次發酵
7烤箱預熱,180度,下層,上下火,45分鐘8、出爐
高粉: 250克, 楓糖漿: 30克, 肉桂粉: 1/2小匙, 黃油: 20克, 鹽: 4克, 水: 150克, 酵母: 1小匙
1後油法將所有原料一起揉至完全階段
2基礎發酵
3分割、滾圓
4室溫餳15分鐘
5整形
6二次發酵
7烤箱預熱,180度,下層,上下火,45分鐘8、出爐