原料
高筋麵粉: 400克， 酸奶: 100克， 全蛋液: 45克， 鹽: 4克， 糖: 70克， 酵母: 5克， 黃油: 40克， 全蛋液（刷表面）: 適量， 黑白芝麻（表面）: 適量
步驟
1除黃油外，所有材料按照先液體，然後放麵粉，麵粉上挖個洞埋好酵母，啟動麵包機iMin程序,20分鐘後，加入提前切小塊軟化好的黃油,繼續揉面20分鐘,揉至完全階段
2取出麵糰，平均分割成16等份，把每個小麵糰都揉圓，依次放入烤盤，中間隔開距離（也可包入豆沙餡）
3放入烤箱發酵，烤盤下放一碗熱水，發酵至1.5到2倍大，注意不要發酵過度，發酵完畢後取出來刷蛋液，表面可以撒點黑白芝麻裝飾
4放入180度預熱好的烤箱內，上下火175度烤20分鐘，上色滿意及時加蓋錫紙，以免烤糊
5酸奶餐包出爐了，烤好後就直接吃了一個口感超軟的，寶貝放學回來一連吃了三個?
