千張里油條 0

原料

油條: 1根， 薄千張: 1張， 竹鹽或細鹽: 少許， 大蒜: 1根

步驟

1千張用涼開水沖洗乾淨

2甩去多餘水份平鋪到案板上，用廚房紙巾充分吸干水

3大蒜沖洗乾淨

4用涼開水洗一遍

5用廚房紙巾吸去多餘水份

6千張均勻灑上一層精鹽

7將油條和大蒜放在千張的一頭

8將千張的一頭捲起，像包壽司一樣卷緊

9是不是很簡單呢，搭配一碗豆漿，紫菜蝦皮湯或白粥就是一頓完美的早餐

小技巧

油條一定要新鮮炸出來脆脆的才好，如果是自己親手做的那就更好！大蒜儘量去除老葉，越嫩越好。

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