捲心菜: 1 小顆, 蒜: 4 瓣, 干辣椒: 4-5 顆, 乾花椒: 10-15 粒, 鹽: 1-1.5 tsp, 生抽: 0.5-1 tbsp, 糖(可選): 少許或不放
1捲心菜用手撕成大片
2蒜切片,干辣椒剪斷。
3油燒熱,將蒜干辣椒乾花椒放入,出香味。
4將捲心菜放入炒一會,放入鹽,炒勻。
5出鍋前,淋入生抽,裝盤。